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观点碰撞丨永旺、步步高、物美掌门人大话实体零售创新思路
作者:商启咨询 文章来源:商启咨询 点击数:1421 更新时间:2016/8/25 15:37:29

 

都说现如今实体零售要打翻身仗,必须得创新。但怎么创新?怎样在新消费时代来临的今天,回归实体零售的本质和商业的本质?如何让互联网成为实体零售的翅膀?又如何在拥抱互联网的时候回归实体,实现线上线下的再平衡?这些问题,如人饮水,冷暖自知。各家都有各家的思路。在8月25日2016飞凡商业联盟暨第十届万达商业年会举行的分论坛——实体零售创新发展论坛上,中国连锁经营协会会长郭戈平,万达金融集团总裁曲德君,物美商业集团董事长蒙进暹,优客工场创业投资公司创始人、董事长毛大庆,五星控股集团董事长汪建国,永旺中国投资公司董事长兼总裁朱菁均对这一热点发表了自己的观点。

郭戈平:中国实体零售应向女排学习“气与技”

中国连锁经营协会会长郭戈平表示:我们正处在一个消费升级零售转型的时代,这是一个最坏的时代,同时也是一个最好的时代。在过往的几十年间,零售业作为一个为消费者而生、为消费者而存的行业,得到了快速的发展,很多企业从一家小店做成了有上千家门店,几百亿销售额的大连锁体系。但问题是,我们和消费者的黏度还存在吗?是更持久了,更凝固了,还是淡漠了?所以这可能是大家都在讲要回归零售根本的原因,其目的是要跟消费者建立相互信任的关系。

至于怎么做?郭戈平会长给出了两点意见。第一,就是定义目标顾客。针对目标顾客,提出一整套的营销战略,从价格到商品组合,到顾客服务等等。而目前国内许多零售企业在这方面尚有所欠缺,还有许多功课要做。

第二,反思内部,反思怎么回归到零售的根本,这样可能大家的目的就会更加明确。郭戈平会长认为,在反思过程中,关店是开店过程中的一个正常现象,是零售企业强身健体必经的过程,不必过分夸大其负面影响。

同时,郭戈平会长还表示,中国零售业应该要向女排学两个字:一个是气,一个是技。气,就是不懈努力这样一种精神,技,就是能力。如果你只有气没有技,没有这种技术,没有这种能力,也不可能把事情做好。所以作为零售业来讲,我们既要有为消费者服务的本质,这样一种宗旨,这样一种基点,找准谁是我们的消费者;同时我们又要能够不断的去发展消费,创造消费,满足消费。好比现如今,创新就是在不断的发现消费需求,创造消费需求,满足消费需求的这样一个基础上进行不断地提升,不断地发展,不断地满足消费的需求,去创造消费的需求。这一切都基于我们能力的基础之上。

王填:O+O 打通线上回归实体

而全国人大代表,步步高集团董事长王填认为,长要3-5年,短要2-3年,线上线下即将进入再平衡的新常态。同时,其也直接表示了对电商不正当竞争规则的抗议。表示要把实体店碰到的困难,碰到的问题,告诉决策者,请国家主持一个公道,给实体零售一个公平的规则。

至于,如何让互联网成为实体零售的翅膀?如何在拥抱互联网的时候回归实体?王填董事长认为,在大数据时代,首先要取长补短,打通线上,通过营造让顾客回归到社区,回归到家庭,回归到亲情。因为电商最大的特色是叫做海量搜索,但其实消费者不需要数千万的商品,他需要的东西就几千种,所以实体店要做的就是全球精选,在全世界内帮消费者做选择,让消费者在有限的选择里可以简单快速的买到称心如意的商品。

其次,通过多业态+互联网,把数字化顾客的生态圈打通。这样就可以通过顾客的画像,定点、精准的和顾客链接,降低交易成本。

蒙进暹:新的时代、改革创新、皆有可能

物美商业董事长蒙进暹则从大卖场超市从业者角度,解读了行业发展新模式。

其表示,互联网已经对整个社会、市场、消费产生颠覆性的影响,形成了一个新的时代,想要适应社会变革,应该以顾客需求为导向。而这主要体现在两方面:一个是商品,一个是服务。务求做到体验更好、参与更快、更简单,最大限度满足顾客对超市商品的简单需求。但这样做有三个条件:第一,既有的终端资源,有多少店,分布在哪里,分布情况是怎么样。第二个,既有的商品资源,能不能满足顾客需求。第三,既有的物流资源,怎样能迅速的把商品送到顾客手上。

当具体的服务落地了,接下来就是创新和应用的问题。无论是互联网、云计算,还是大数据、支付手段,其最终目的就是满足顾客。蒙进暹董事长表示,互联网技术是一个很好的工具,促进了对社会,对市场,对消费者思想观念的颠覆、变化,一定要应用,但是互联网并不代表一切。只有抓住市场变化的规律,才有机会活下去。用互联网工具的目的就是让企业在转型的同时还能赚钱。

最后,蒙进暹董事长用两句话进行了归纳:第一点,做得到,能赚钱,才能持续。第二点,不再大,不再快,而再成。简单解释,就是可能我们企业比较小,钱比较少,这使我们不再大,不再快,而我们需要一步一个脚印把它做成,然后才会有明天。因势而变是必须的,但是变切莫忘了初心。不要去走形式,追风,这是我们的经验体会和看法,也是我们的指导思想。

毛大庆:共享经济下社群平台的超级IP

优客工场创业投资公司创始人、董事长毛大庆则从自身经验出发,跟大家分享了联合办公是如何培养指数级增长的社群。其表示,信息时代,共享跟互联是根本话题。而为了将联合办公培养成指数级增长的社群,优客工场培育了一系列围绕用户需要的新业态。包括大数据咨询平台,财税咨询平台,医疗产业管理平台等等,所有的这些企业全部是围绕入驻企业的需要。

毛大庆看来,联合办公不是办公,它是个生态的培养基和内容的大餐,这里有各种各样的线上生态,企业生态和会员生态。而你有没有本事,让和你平行世界的人能够在一个平台上相遇,这是我们未来制造商业新物种的根本能力和特别重要的出发点。

此外,毛大庆还透露,优客工场已经掀开联合办公跟商业地产的办公改良序幕。未来将大举侵入购物中心。

汪建国实体零售创新要找准方向

作为曾经的五星电器创始人,在2009年将五星电器卖给美国公司百思买之后,五星控股集团董事长汪建国进行了二次创业,花了六年时间,创办了孩子王,好想家等等一系列商业品牌,在商业的不同领域,用不同的方式进行了实体零售的转型与创新。

在其看来,实体零售创新,方向比努力重要。并指出了三大方向:第一,真正构建一个以顾客为中心的新商业模式。第二,要找到一种不再依靠商品差价赚钱的盈利方式。第三,要重新组织我们新消费者个性化和多样化需求的组织形式。只有把商业组织激活,重新定义组织,重新定义员工,实体经济和实体商业才能真正找到出路。

汪建国董事长最后归纳称:实体经济面对互联网不能自废武功,不能忘了自身优势。做实体零售,并不是短期能学会的,它需要沉淀。所以我们不要因为互联网做我们不擅长的事,而是在我们基本功的条件下,用互联网技术和思维,充分运用科技手段来助力实体经济,从这个意义上来说我觉得是有前途的。

朱菁:实体零售创新要立足于消费者

而日本及亚洲最大的综合零售商——永旺中国投资公司董事长兼总裁朱菁也结合自身经验,分享了如何在当今零售生态环境中保持自己的优势和特点,将日本成熟的实体零售思想和经验运用到中国的市场当中,服务于中国的消费者。

其表示,在创新改变的时候,首先要明白零售的优势是在哪里?朱菁总裁认为,实体店和互联网上的体验是不一样的,“我们通过屏幕可以看到非常漂亮的画面,但是这里没有嗅觉,没有触觉,我们用QQ,用微信聊天非常的快捷,非常的方便,可以瞬时间了解全国各地,但是你感受不到面对面,零距离交流的喜怒哀乐。所以我把零售的优势定为,它是有温度的载体。你是可以用你的身体,感受到温度的存在。这让实体零售变得更加有意义。”

而互联网的出现,对实体零售来说是一场变革,但是它的功能对实体零售来说只是一个加的概念,不是互联网+,而应该是“实体+”。

至于创新,可能每个人对创新的理解不一样,但朱菁总裁认为,怎样在商品和服务上能够有更多的方便和改变,提供给消费者更多的体验才是关键所在。无论是哪一种行业,哪一个产业,因为任何事情,任何改变,任何创新,哪怕你再造一个生物出来,也都是立足于消费者的事件。而实体零售一定不能忘了自身优势,就是我们对顾客的了解。因为我们跟顾客是零距离接触,我们最了解他们的需求,最知道他们的痛点和不满之处在哪里。这也是你能够在商品上和其他公司形成差异化竞争的一个最关键地方。

而创新改变,也不是现在才有。是在任何时代和时候都要从消费者的角度出发,去改变我们自己,这样才能够有十年、二十年,甚至于百年、五百年这么长的历史去发展。

(搜铺网/北京报道)

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